Pollo al limón

Nivel de dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 1 hora y 5 minutos

Tipo de cocina: Chilena

Porciones: 6

Ingredientes

1 limón

2 cucharaditas de orégano seco

3 dientes de ajo picados

1 cucharada de aceite de oliva

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra

6 pechugas de pollo deshuesado.

Preparación

1. Precalienta el horno a 220°C (fuerte).

2. En un bowl, ralla la cáscara de ½ limón y exprime todo el jugo). Agrega el orégano, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que se mezcle todo.

3. Unta las presas de pollo con la mezcla de limón y ponlos en la fuente. Cubre con papel aluminio y lleva al horno durante 20 minutos.

4. Luego de eso da vuelta el pollo y con una cuchara mójalo con su mismo jugo.

5. Baja la temperatura a 200°C y cocinar durante 30 minutos más.

TIP: Rocía el pollo con los jugos cada10 minutos para evitar que se seque. Servir el pollo con su jugo.